Sauce aux champignons

J ai dégotté une petite recette de sauce aux champignons excellentissime qui pourra accompagner bien des plats!Un peu long à mijoter mais très simple à faire!

Pour 9 personne(s)

100gr de champignons de Paris
50 cl d'eau
1/2 verre de vin blanç
125 gr de beurre
1 petit pot de créme fraîche
1/2 boîte de fond de volaille

Faire bouillir eau et vin
Ajouter les champignons mixés et le fond de volaille
Laisser cuire 30 minutes
Ajouter la créme fraîche et le beurre par morceaux en fouettant.


Et voilà, régalez vous!

http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.13492.htm